Tôi muốn xem nhà máy keo nha cai ty le nắm!

Tôi muốn xem nhà máy sản xuất keo nha cai ty le nắm!

＼Cho đến khi làm xong keo nha cai ty le nắm♪／

＼Phỏng vấn♪／

Hôm nay tôi đã ăn keo nha cai ty le nắm của Lawson!
Tuy nhiên, các hình đều là hình tam giác đẹp mắtNó được làm như thế nào?

Nếu tự làm thì khó có thể tạo được hình dạng giống nhau
Có rất nhiều bước liên quan đến việc giao keo nha cai ty le nắm ngonHôm nay chúng ta hãy cùng xem quá trình làm onigiri♪

5 bước cho đến khi thành phẩm

1Lập kế hoạch/Điều tra 2Sản xuất 3Kiểm tra 4Giao hàng 5Quản lý tại cửa hàng

Tôi sẽ hướng dẫn các bạn theo thứ tự từ ① đến ⑤♪

①Lập kế hoạch/Điều tra

Phản hồi của khách hàngỪNghiên cứu thị trường

②Sản xuất

Khi chế biến thức ăn, bạn phải chú ý đến vấn đề vệ sinh
Có gì ở LawsonQuản lý vệ sinh?

Tại nhà máy sản xuất sản phẩm của LawsonTriển khai quản lý vệ sinh dựa trên khái niệm HACCPĐúng vậy

HACCP là gì?

HACCP là gì?

HACCP dành cho từng quy trình sản xuất của một sản phẩmPhân tích tác hại dự kiếnvà
cái đóCơ chế quản lý tập trung

Từng mục kiểm soát ưu tiên trong quy trình sản xuất, chẳng hạn như kiểm soát thời gian nấu và nhiệt độ, vvLưu giữ hồ sơ về mọi thứ
Trong trường hợp có vấn đềNgay lập tức điều tra nguyên nhân Một hệ thống có thể phản hồiđang được sắp xếp

Đó là cách nó được quản lý!

Bây giờ, cuối cùng chúng ta hãy đến nhà máy Nippon Delica Service Atsugi, nơi sản xuất onigiri của Lawson♪

Hôm nay tôi đến xưởng keo nha cai ty le nắm!

[Trước khi vào nhà máy] Xin chào ( ^^) Hôm nay xin giới thiệu với các bạn "quản lý vệ sinh trước khi vào nhà máy" ♪

[1 Thay quần áo] "Tôi đến nhà máy có phải thay quần áo không?" "Tôi thay quần áo làm việc để ngăn các chất lạ như bụi xâm nhập vào nhà máy!"

[2 Loại bỏ bụi bằng con lăn dính <lần đầu>] "Tôi vừa thay quần áo?" "Điều quan trọng là đảm bảo bạn không mang bụi vào"

[3 Vòi hoa sen] "Nó đầy lỗ! Cái này dùng để làm gì?" "Nó thổi bay bụi bằng cơn gió mạnh!"

[4 Loại bỏ bụi bằng con lăn dính <lần thứ 2>] "Hả? Bạn chỉ lăn nó một vòng thôi, bạn có định làm lại không?" "Cẩn thận loại bỏ bụi còn lại"

[5 Rửa tay] “Tôi chưa bao giờ chà móng tay bằng bàn chải trước đây!” “Tôi rửa tay thật kỹ bằng bàn chải để loại bỏ bụi bẩn khỏi đầu ngón tay”

Không được mang vật lạ vào nhà máy

Có các quy tắc cho đến khi bạn vào nhà máy

・Thay đồng phục sạch sẽTháo đồng hồ và phụ kiện
・Loại bỏ bụi và tóc khỏi đồng phục
　Trước khi vào nhà máy, chúng tôi lăn keo ba lần (ở ba vị trí)
・Rửa tay cẩn thậnThời gian là 30 giây