Khoảng 15-20% cơ thể con người được tạo thành từ protein
Nó chủ yếu được tìm thấy trong thịt, cá, đậu nành, vv và là nguyên liệu xây dựng cho cơ thể, chẳng hạn như máu và cơ bắp
Đàn ông trưởng thành cần ít nhất 65g protein và phụ nữ trưởng thành cần ít nhất 50g mỗi ngày
(Từ “Phiên bản tiêu chuẩn ăn uống của người Nhật năm 2025”)。

Chất xơ không chỉ có tác dụng điều hòa đường ruột như ngăn ngừa táo bón mà còn ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu
Nhiều chức năng sinh lý đã được bộc lộ
Lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị là 22g trở lên đối với nam giới trưởng thành và 18g trở lên đối với phụ nữ trưởng thành(Từ “Phiên bản tiêu chuẩn ăn uống của người Nhật năm 2025”)。

Carbohydrate là carbohydrate không bao gồm chất xơ
Carbohydrate là chất dinh dưỡng quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể
Ăn quá nhiều được cho là làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống như béo phì và tiểu đường
Lượng khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 70-130g(Từ "Trang web chính thức của Locabo")。