Dùng bếp tại cửa hàng để cung cấp sản phẩm trong trường hợp khẩn cấpChúng tôi cũng đề xuất “đầu máy toa xe cửa hàng tiện lợi” bắt đầu từ soi keo nha caiTiến hành đào tạo cách làm "onigiri cho tình huống thiên tai" chỉ sử dụng gạo và nước làm nguyên liệu
26 tháng 8 năm 2025
xem keo nha cai (Trụ sở chính: Shinagawa-ku, Tokyo, Chủ tịch Giám đốc đại diện: Sadanobu Takemasu (sau đây gọi tắt là "Lawson") sẽ tổ chức buổi đào tạo vào ngày 26 tháng 8 năm 2025 (Thứ Ba) tại "Cửa hàng Lawson Kugahara 1-chome" để chuẩn bị cơm nắm cho các thực đơn dành riêng cho thảm họa bằng cách sử dụng bếp tại cửa hàng để cung cấp thức ăn cho khách hàng trong trường hợp xảy ra thảm họa trường hợp khẩn cấp, trước "Ngày phòng chống thiên tai" vào ngày 1 tháng 9 Không giống như onigiri được làm tại nhà tại Machikado Kitchen, sản phẩm này là một loại onigiri đơn giản chỉ làm từ gạo, không sử dụng rong biển hoặc các nguyên liệu khác và không có muối hoặc gia vị khác Cơm nắm onigiri của Machikado Kitchen được làm trong nhà bếp bằng máy làm đặc biệt và hiện được bán tại khoảng 2300 cửa hàng được thực hiện tại tất cả các cửa hàng sử dụng bếp Machikado (khoảng 9600 cửa hàng trên toàn quốc
Trong trường hợp khẩn cấp, sản phẩm có thể không được giao đến cửa hàng do nhiều yếu tố khác nhau như hư hỏng đối với các nhà máy sản xuất cơm nắm và cơm hộp cũng như đường bị cắt Vào thời điểm xảy ra trận động đất lớn ở phía Đông Nhật Bản năm 2011, soi keo nha cai vẫn tiếp tục sử dụng bếp trong cửa hàng để cung cấp sản phẩm mặc dù việc cung cấp sản phẩm cho các cửa hàng bị gián đoạn và đã nhận được nhiều lời cảm ơn từ khách hàng địa phương Nhân cơ hội này như một cơ hội, chúng tôi đã xem xét các cách sử dụng thiết bị nhà bếp trong trường hợp xảy ra thảm họa Hiện tại, nhiều vấn đề khác nhau như vấn đề vận hành và vệ sinh đã được giải quyết, chúng tôi sẽ tổ chức một buổi đào tạo để tạo ra thực đơn đặc biệt dành cho các thảm họa nhằm giới thiệu nó đến tất cả các cửa hàng Trước tiên, chúng tôi sẽ triển khai tính năng này tại cửa hàng soi keo nha cai Kugahara 1-chome, xác minh hoạt động của cửa hàng và phản hồi của khách hàng, đồng thời hướng đến việc triển khai tính năng này đến các cửa hàng đã lắp đặt bếp trên toàn quốc
Ngoài ra, để chuẩn bị cho thảm họa, “toa xe”(※1)”Nhận thức về “23008_23057|” đang ngày càng tăng và theo một cuộc khảo sát trên internet, tỷ lệ thực hành đầu máy toa xe là khoảng 60%(※2)Mặt khác, một số người chưa áp dụng vào thực tế lại cảm thấy lo lắng về quá trình chuẩn bị, chẳng hạn như “Tôi nghĩ là cần thiết nhưng có vẻ khó chuẩn bị” và “Tôi không biết phải chuẩn bị những loại nguyên liệu gì”(※3)。
Lần này, chúng tôi sẽ chọn những sản phẩm hữu ích trong thời điểm thiên tai có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng soi keo nha cai làm "đầu máy" cho một người và có thể bắt đầu tại cửa hàng tiện lợi gần đó, nhắm mục tiêu đến các sản phẩm thường được bán tại soi keo nha cai và cũng sẽ đề xuất chúng trên trang web chính thức
*1: Một lượng thực phẩm nhất định luôn được dự trữ tại nhà bằng cách xem xét thời hạn sử dụng và tiêu thụ những mặt hàng cũ nhất trước, sau đó mua thêm khi tiêu thụ
Phương pháp duy trì điều kiện (Nguồn: Bộ Nông Lâm Thủy sản)
*2: Nghiên cứu của Công ty TNHH Tiếp thị Hoàng gia “Ponta Research” (2024)
※3: Planet Co, Ltd “Khảo sát nhận thức về các biện pháp phòng chống thiên tai (2024)”
|
|
|
soi keo nha cai sẽ tiếp tục hoạt động như một ``trạm nóng cộng đồng'' cả trong thời gian bình thường và trong thời gian xảy ra thảm họa, đồng thời sẽ thực hiện các sáng kiến hỗ trợ người dân địa phương



