Sử dụng “dashi kiểu Kansai” là sự kết hợp của 6 loại nguyên liệu bao gồm vảy cá ngừ, vảy Muneta và vảy cá thuTại cửa hàng keo nha cai ngoai hang anh khu Kinki từ ngày 28/11 (Thứ Ba)<khu vực Kinki> “Eemon Kansai”(※1)3 món trong dòng udon đã được phát hành
22/11/2023
xem keo nha cai (Trụ sở chính: Shinagawa-ku, Tokyo, Giám đốc đại diện và Chủ tịch: Takemasu Sadanobu (sau đây gọi là "Lawson") sẽ cung cấp "Odashi Gaka" như một phần của dòng udon "Eemon Kansai" tại các cửa hàng Lawson ở khu vực Kinki (khoảng 2500 cửa hàng: tính đến cuối tháng 10 năm 2023, không bao gồm "Lawson Store 100") bắt đầu từ thứ Ba, ngày 28 tháng 11 Chúng tôi sẽ bán hai mặt hàng: "Udon cà ri kiểu Kyoto với Dashi" (559 yên bao gồm thuế) và "udon cà ri kiểu Kyoto với dashi (dùng hành lá Kujo)" (559 yên bao gồm thuế) và từ thứ Ba, ngày 5 tháng 12, chúng tôi sẽ bán "Kitsune Udon với Dashi thơm" (497 yên bao gồm thuế)
|
(※1) |
Bắt đầu từ năm 2022, các cửa hàng keo nha cai ngoai hang anh ở khu vực Kinki sẽ tung ra các sản phẩm sử dụng gia vị và nguyên liệu phổ biến ở vùng Kansai địa phương, cũng như các sản phẩm do các cửa hàng nổi tiếng giám sát dưới tên gọi "Eemon Kansai" |
Các sản phẩm được ra mắt lần này sử dụng nước súp kiểu Kansai kết hợp 6 loại nguyên liệu: cá ngừ bào, soda cá ngừ, cá thu, urume, cá mòi, nước dùng và chiết xuất tảo bẹ Hokkaido Bằng cách xem xét các loại nguyên liệu được sử dụng trong các sản phẩm trước đó và tăng thời gian chiết xuất nước dùng dashi, chúng tôi đã làm cho mùi thơm và hương vị trở nên nổi bật Trong khoảng sáu tháng bắt đầu từ mùa xuân này, chúng tôi đã tạo ra khoảng 10 nguyên mẫu và thực hiện ba cuộc khảo sát người tiêu dùng và sản phẩm đã nhận được những đánh giá tích cực Tháng 12, khi nhiệt độ giảm và doanh số bán mì nóng tăng nhiều nhất(※2)
|
(※2) |
Từ kết quả bán hàng hàng tháng của ngành hàng “mì nóng” từ tháng 3 năm 2022 đến tháng 2 năm 2023 |
<Hình ảnh sản phẩm(*Hình ảnh)>
|
|
|
|
<Chi tiết sản phẩm>
|
■(Hình ảnh bên trái)“Udon gà với dashi thơm” (559 yên bao gồm thuế)[Ngày phát hành: Thứ Ba, ngày 28 tháng 11] Mì udon đơn giản được làm từ súp thơm kiểu Kansai được làm từ 6 nguyên liệu khác nhau, udon làm từ lúa mì Hokkaido và trên cùng là 2 miếng tempura gà, kamaboko và hành lá |
|
■ (trong ảnh)“Udon cà ri kiểu Kyoto với dashi (dùng hành lá Kujo)”(559 yên bao gồm thuế) [Ngày phát hành: 28 tháng 11 (Thứ Ba)] Món udon cà ri này được làm từ nước súp kiểu Kansai được làm từ 6 nguyên liệu khác nhau, bên trên là nước sốt cà ri cay vừa phải được làm từ các loại gia vị và bên trên là udon làm từ lúa mì Hokkaido, thịt bò, hành tây ninh và hành lá Kujo |
|
■(ảnh phải)“Kitsune Udon với Dashi thơm” (497 yên bao gồm thuế)[Ngày phát hành: Thứ Ba, ngày 5 tháng 12] Mì udon kitsune đơn giản được làm từ nước súp thơm kiểu Kansai được làm từ 6 nguyên liệu khác nhau, bên trên là mì udon làm từ lúa mì Hokkaido, cơm chiên ngọt và hành lá |



