Hai bong da truc tiep keo nha cai đầu tiên sẽ được ra mắt tại cửa hàng Lawson ở khu Kinki từ ngày 6 tháng 7 (Thứ Ba)<khu vực Kinki> Được giám sát bởi một cửa hàng nổi tiếng ở Kyoto, tung ra các bong da truc tiep keo nha cai sử dụng “Beppin Koji” làm từ gạo sản xuất ở Kyoto
Ngày 30 tháng 6 năm 2021
xem keo nha cai (Trụ sở chính: Shinagawa-ku, Tokyo, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành: Sadanobu Takemasu, sau đây gọi tắt là ``Lawson'') sẽ bán các sản phẩm sử dụng ``Beppin Rice Koji'' do Viện Công nghệ Công nghiệp Thành phố Kyoto và Công ty TNHH Nhà máy bia Sake Sasaki hợp tác phát triển tại các cửa hàng Lawson ở 2 và 4 quận thuộc vùng Kinki (khoảng 2400 cửa hàng/tính đến cuối tháng 5/2021)
Mẻ đầu tiên sẽ là ''Mì udon ướp lạnh đầy màu sắc với cơm koji và rau mùa hè'' được giám sát bởi nhà hàng Nhật Bản lâu đời ``Kyoto Cuisine Kinobu'' từ ngày 6 tháng 7 (Thứ Ba) (598 yên bao gồm thuế) và món tráng miệng ``Rice Koji và White Miso Blancmange'' (295 yên bao gồm thuế) được giám sát bởi cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản ``Kyo Kashishi Kameya Yoshinaga'' Ngoài ra, là bong da truc tiep keo nha cai thứ hai, hai bong da truc tiep keo nha cai được giám sát bởi Malebranche, một cửa hàng bánh kẹo phương Tây có cửa hàng chính ở Kitayama, Kyoto, và Ogawa Coffee, một quán cà phê có cửa hàng chính ở Nishikyogoku, Kyoto, dự kiến sẽ được ra mắt vào tháng 8
|
|
|
|
Từ trái sang: "Mì udon lạnh đầy màu sắc với gạo koji và rau mùa hè" phát hành vào ngày 6 tháng 7 (598 yên bao gồm thuế), "Blancmange với gạo koji và miso trắng" (295 yên bao gồm thuế) |
|
bong da truc tiep keo nha cai chúng tôi phát hành lần này sử dụng "Beppin Koji" được làm từ gạo trồng ở Kyoto ``Bappin Koji'' làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu và đặc trưng bởi vị ngọt tự nhiên Ngoài ra, một phần doanh thu của các bong da truc tiep keo nha cai được phát hành lần này sẽ được quyên góp cho "Dự án hỗ trợ tương lai phát triển con người của thành phố Kyoto" và sẽ được sử dụng để hỗ trợ những trẻ em sẽ hỗ trợ trong tương lai
Thông qua việc ra mắt bong da truc tiep keo nha cai này, Lawson sẽ cố gắng hồi sinh khu vực bằng cách tăng mức tiêu thụ gạo do Kyoto sản xuất và mang đến "niềm vui ẩm thực" thông qua việc hợp tác với các cửa hàng nổi tiếng ở địa phương
■bong da truc tiep keo nha cai phát hành đầu tiên: ngày 6 tháng 7 (Thứ Ba) ~
|
Tên bong da truc tiep keo nha cai |
Giá đã bao gồm thuế |
Giám sát |
Tính năng bong da truc tiep keo nha cai |
|
Cơm koji và rau mùa hè Udon ướp lạnh đầy màu sắc |
598 yên |
Ẩm thực Kyoto Kinobu (Phường Shimogyo, Thành phố Kyoto) |
Mì udon mỏng phủ rau mùa hè và làm mát bằng thạch dashiPhần trên của cà tím được chiên và ướp trong nước gia vị sử dụng ``Beppin Koji'' Bí ngô và củ sen được ngâm trong Beppin Koji, nêm gia vị rồi nướng trong lò để có kết cấu đẹp mắt |
|
Cơm koji và miso trắng |
295 yên |
Đầu bếp bánh kẹo Kyoto Yoshinaga Kameya (Phường Shimogyo, Thành phố Kyoto) |
Blancmange, thạch trà xanh rang và quả mơ được kết hợp để tạo nên hương vị ngọt ngào nhưng sảng khoái Blancmange được làm bằng koji gạo Beppin và miso trắng Kyoto để tăng thêm vị đậm đà và mặn Thạch trà xanh rang đắng được chiết xuất từ lá trà từ Trà quán Rishoen ở Kyoto và mơ chua tạo nên hương vị dễ thưởng thức ngay cả vào đầu mùa hè |
※1: Giới thiệu về “Beppin Koji”
Một chất làm ngọt làm từ gạo sản xuất ở Kyoto do Viện Khoa học và Công nghệ Công nghiệp Thành phố Kyoto và Công ty TNHH Nhà máy bia Sake Sasaki hợp tác phát triển Gạo koji được tạo ra bằng cách nuôi vi khuẩn koji trên cơm trắng và là nguyên liệu thô thiết yếu để sản xuất rượu sake
※2: Giới thiệu về “Dự án hỗ trợ tương lai thành phố Kyoto”
Là một phần trong nỗ lực tạo dựng và phổ biến ``văn hóa nuôi dưỡng'' hỗ trợ trẻ em và thanh thiếu niên trong toàn xã hội, đây là một dự án do Thành phố Kyoto thực hiện nhằm mở rộng vòng tròn thiện chí bằng cách cung cấp hỗ trợ thông qua bốn thực đơn (① loại kinh nghiệm kinh doanh, ② loại lợi ích hiện vật, ③ loại lợi ích tiền mặt, ④ loại hỗ trợ kinh doanh) thể hiện mong muốn ``làm điều gì đó cho trẻ em và thanh thiếu niên''