Ảnh nhân viên

Bí mật phát triển keo nha cai 365

Sô cô la bánh quy ẩm/Sô cô la bánh quy ẩm

Ảnh nhân viên

Bộ phận ý tưởng keo nha cai 365 Chika Kiyose

Đó là loại keo nha cai 365 gì?

Bộ phận Ý tưởng keo nha cai 365 Chika Kiyose

keo nha cai 365 lần này là "Sô-cô-la bánh quy ẩm (254 yên bao gồm thuế)" và "Sô-cô-la bánh quy ẩm (281 yên bao gồm thuế)"

Một chiếc bánh sandwich nơi bạn có thể đơn giản thưởng thức các nguyên liệu bánh quy và kem
Đối với bánh quy, chúng tôi đã thay đổi cách kết hợp các nguyên liệu như bột mì để tạo ra kết cấu mịn, đồng thời chúng tôi cũng nhúng xi-rô vào bên trong bánh quy nướng Về phần kem, chúng tôi đã đạt được kết cấu mịn bằng cách kết hợp kem do Hokkaido sản xuất và bột nhão có hương vị sữa

・Bánh quy ẩm
Được làm từ nhiều kem tươi Hokkaido, loại kem ngọt ngào sảng khoái được kẹp giữa bột bánh quy giòn, ẩm, tan chảy trong miệng

・Sô cô la bánh quy ẩm ướt
Ganache được làm từ nhiều kem Hokkaido và sô cô la 62% cacao, kẹp giữa bột bánh quy dai và sô cô la chip

Vui lòng cho chúng tôi biết phản hồi của khách hàng dẫn đến sự phát triển

Bộ phận Ý tưởng keo nha cai 365 Chika Kiyose

Bánh quy và bánh quy là loại đồ ngọt đã phổ biến từ lâu, nhưng dựa trên ý kiến của những khách hàng muốn thưởng thức kem một cách dễ dàng, chúng tôi đã tạo ra một loại bột bánh quy mới không phải là bánh quy hay bánh quy truyền thống bằng cách theo đuổi kết cấu ''ẩm và vụn''
Bằng cách kẹp kem với bột bánh quy, chúng tôi mong muốn tạo ra một món ngọt đơn giản khiến bạn muốn ăn lại
Một loại đồ ngọt chỉ có ở Lawson và cho phép bạn thưởng thức kết cấu của kem và bánh quy một cách đơn giản
Lawson bán nhiều loại đồ ngọt theo mùa, nhưng lần này chúng tôi muốn ``làm quen lại với bạn về độ ngon của đồ ngọt kiểu Lawson'' và chúng tôi nhắm đến đồ ngọt Lawson ''ngon bất kể bạn ăn vào thời điểm nào'' trong suốt cả năm

Xin vui lòng cho chúng tôi biết về những ``khó khăn'' trong quá trình phát triển keo nha cai 365

Chúng tôi đã nỗ lực tạo ra kết cấu ẩm, vụn mà bánh quy truyền thống không có Để đạt được cả kết cấu ẩm có thể cầm trên tay và kết cấu tan chảy trong miệng, chúng tôi đã thử nghiệm nhiều lần những thay đổi trong công thức và kết cấu, chẳng hạn như ngâm xi-rô ở một bên
Ngoài ra, chúng tôi cũng gặp khó khăn trong việc điều chỉnh công thức kem để đạt được kết cấu mịn màng và lớp nền không bị mất hình dạng

Xin vui lòng cho chúng tôi biết về ''đặc sản'' của keo nha cai 365

Bộ phận ý tưởng keo nha cai 365 Chika Kiyose

■Chuyên bột làm bánh quy
Bột ẩm, dễ vỡ và có kết cấu dễ bong ra

■Cam kết của Kem
Chứa nhiều kem Hokkaido để tạo kết cấu mịn
Chúng tôi cũng đặc biệt chú trọng đến việc dễ ăn để kem không bị tràn ra ngoài khi ăn cùng bánh quy

Cuối cùng, vui lòng nhắn tin cho khách hàng của chúng tôi

Bộ phận ý tưởng keo nha cai 365 Chika Kiyose

Đây là keo nha cai 365 mà bạn có thể đơn giản thưởng thức kết cấu của kem và bánh quy, nhưng giờ đây bạn có thể thưởng thức kết cấu bánh quy "ẩm và vụn" khác và hương vị kem mịn Hãy tận hưởng nó

Nhân viên phỏng vấn của Lawson
Nhân viên phỏng vấn Lawson

Phòng Ý tưởng keo nha cai 365

Chika Kiyose

Tham gia năm 2009 Có kinh nghiệm trong công việc phát triển keo nha cai 365 tập trung vào đồ ngọt, bánh mì, bánh mì nấu chín và các nhu yếu phẩm hàng ngày
Từ 2023, phụ trách phát triển keo nha cai 365 đồ ngọt
Chúng tôi đã phát triển nhiều loại keo nha cai 365 như ``Fluffy Cheesecake'' ``Reward Stick Cake'' ``Fluffy Chestnut Flour Mont Blanc'' ``Bánh trứng mọng nước'' ``Bánh mì kem lạnh mịn'' và ``Bánh phô mai nướng thô''