Ảnh nhân viên

Bí mật phát triển sản phẩm

Thật nhiều kem! Bánh mì kem ướp lạnh mềm mại

Ảnh nhân viên

Bộ phận ý tưởng sản phẩm Chika Kiyose

Đó là loại sản phẩm gì?

Bộ phận ý tưởng sản phẩm Chika Kiyose

Bánh mì kem ướp lạnh rất thích hợp cho thời tiết nắng nóng: ``Plenty of Cream! Bánh mì kem ướp lạnh (Custard Whip)'' (181 yên bao gồm thuế) và ``Rất nhiều kem! Bánh mì kem lạnh mềm với sô-cô-la (với sô-cô-la thô)'' (192 yên bao gồm thuế) (*Giá bán khác nhau ở khu vực Okinawa)
Là một loại bánh mì kem có kết cấu bông xốp và nhiều kem tan chảy bên trong Bột bông xốp và nhân đầy nhưng lại chứa đầy kem nên rất dễ ăn ngay cả khi nhiệt độ cao

・“Nhiều kem! Bánh mì kem mềm mịn (sữa trứng roi)”
Bánh mì kem có thể ăn lạnh, với kem sữa trứng bông xốp, tan trong miệng được làm từ kem tươi và hạt vani trong bột brioche dai, bông xốp

・"Nhiều kem! Bánh mì kem mềm mịn phủ kem sô-cô-la (với sô-cô-la thô)"
Bánh mì kem có thể ăn lạnh, với kem sô-cô-la mềm, tan trong miệng, nhân sô-cô-la tươi và nhồi vào bột brioche mềm xốp, dai, có hương vị sô-cô-la

Vui lòng cho chúng tôi biết phản hồi của khách hàng dẫn đến sự phát triển

Bộ phận Ý tưởng Sản phẩm Chika Kiyose

Chúng tôi phát triển sản phẩm này với mong muốn cho ra đời một sản phẩm giúp khách hàng dễ dàng lấy hàng ngay cả trong thời tiết nắng nóng
Trong những năm gần đây, khi mùa hè kéo dài hơn và số ngày cực nóng tăng lên, nhu cầu thư giãn và ăn các sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ bình thường ngày càng tăng
Bánh mì ướp lạnh nói riêng đang trở nên phổ biến, với số lượng cửa hàng đặc sản ngày càng tăng vì nó có kết cấu và hương vị khác với bánh mì thông thường
Chúng tôi chú ý đến xu hướng này và phát triển một sản phẩm
Chúng tôi mong muốn tạo ra một tiêu chuẩn mới bằng cách tạo ra một sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người dân Nhật Bản về hương vị mềm mại và dai

Xin vui lòng cho chúng tôi biết về những ``khó khăn'' trong quá trình phát triển sản phẩm

Bộ phận ý tưởng sản phẩm Chika Kiyose

Chúng tôi đang loay hoay tìm cách duy trì kết cấu mịn của bột bánh mì trong phạm vi nhiệt độ lạnh và cách kết hợp kết cấu mịn với nhiều kem mịn

Xin vui lòng cho chúng tôi biết về ''đặc sản'' của sản phẩm

Bộ phận ý tưởng sản phẩm Chika Kiyose

■Chi tiết vải
Chúng tôi đã nghĩ ra phương pháp sản xuất và thành phần của bột để tạo ra kết cấu mịn

■Giới thiệu về kem
Bằng cách đánh kem trước rồi trộn với sữa trứng mịn sẽ tạo ra kết cấu bông xốp, tan trong miệng

Cho ``Kem đầy! Bánh mì kem lạnh mềm Sôcôla đánh bông (với sô cô la thô),'' chúng tôi cũng thêm sô cô la thô có kết cấu tương tự như kem tươi để tạo cảm giác bông xốp và tan chảy hơn nữa

Cuối cùng, vui lòng nhắn tin cho khách hàng của chúng tôi

Bộ phận Ý tưởng Sản phẩm Chika Kiyose

Mặc dù thời tiết vẫn còn nóng nhưng hãy thưởng thức món bánh mì kem bông xốp từ đồ ngọt Uchi Cafe mới của keo nha cai bet 69 mà bạn chưa từng thấy trước đây

Nhân viên phỏng vấn keo nha cai bet 69
Nhân viên phỏng vấn keo nha cai bet 69

Phòng Ý tưởng Sản phẩm

Chika Kiyose

Tham gia năm 2009 Có kinh nghiệm trong công việc phát triển sản phẩm tập trung vào đồ ngọt, bánh mì, bánh mì nấu chín và các nhu yếu phẩm hàng ngày Từ năm 2023, phụ trách phát triển sản phẩm bánh kẹo Chúng tôi đã phát triển nhiều loại sản phẩm như ``Fluffy Cheesecake'', ``Reward Stick Cake'', ``Fluffy Chestnut Flour Mont Blanc'' và ``Sooty Egg Tart''