Tìm hiểu về men sẽ khiến nhan dinh bong da keo nha cai trở nên thú vị hơn!

Xin chào! Tên tôi là Misato và tôi phụ trách Blog Natural Lawson
Điều này có thể hơi bất ngờ nhưng bạn có biết bốn thành phần của nhan dinh bong da keo nha cai không?
"Nước", "mạch nha", "hoa nhan dinh bong da keo nha cai" Và đừng quên "men"!
“Men” có thể không phải là thứ bạn quen thuộc nhưng lại được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm lên men quen thuộc như bánh mì, miso và rượu vang!
Lần này chúng tôi nhờ Yoho Brewing tiết lộ bí quyết của loại men rất hữu ích trong sản xuất nhan dinh bong da keo nha cai!
　
　
“Men nhan dinh bong da keo nha cai” cần thiết cho việc sản xuất nhan dinh bong da keo nha cai là gì?

Nấm men là một loại vi sinh vật và có nhiều loại khác nhau tùy theo mục đích sử dụng!
Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về "men nhan dinh bong da keo nha cai", thứ cần thiết cho việc sản xuất nhan dinh bong da keo nha cai♪

Tôi nghe nói men nhan dinh bong da keo nha cai tạo ra cồn và khí carbon dioxide mịn, cũng như mùi thơm tuyệt vời của nhan dinh bong da keo nha cai!
　
　
nhan dinh bong da keo nha cai ale và nhan dinh bong da keo nha cai nhẹ khác nhau thế nào?

Sự khác biệt giữa "nhan dinh bong da keo nha cai nhẹ" phổ biến trong các nhà sản xuất nhan dinh bong da keo nha cai lớn và "nhan dinh bong da keo nha cai nhan dinh bong da keo nha cai" phổ biến trong các loại nhan dinh bong da keo nha cai thủ công là gì?

Nói một cách đơn giản thì “men nhan dinh bong da keo nha cai” lại khác!

nhan dinh bong da keo nha cai Lager sử dụng "men lager (men lên men phía dưới)" và nhan dinh bong da keo nha cai ale sử dụng "men nhan dinh bong da keo nha cai (men lên men phía trên)"!

Nhân tiện, men lager rất tốt trong việc tạo ra loại nhan dinh bong da keo nha cai sảng khoái và dễ uống
Mặt khác, men nhan dinh bong da keo nha cai rất tốt trong việc làm ra nhan dinh bong da keo nha cai có mùi thơm và hương vị đậm đà

Bằng cách này, hương vị của nhan dinh bong da keo nha cai thành phẩm phụ thuộc vào loại men Sức mạnh của men thật tuyệt vời!
　
　
Sự khác biệt về men đồng nghĩa với sự khác biệt về hương vị!

Mặc dù được gọi đơn giản là men nhan dinh bong da keo nha cai nhưng nó có rất nhiều đặc tính
Có vẻ như hương vị của nhan dinh bong da keo nha cai sẽ hoàn toàn khác nhau tùy thuộc vào loại men được sử dụng
Kiểm tra loại men nào được sử dụng trong loại nhan dinh bong da keo nha cai yêu thích của bạn!

　
　
①Đông Mỹ

Được sử dụng cho "Yona Yona Ale", "Quỷ xanh Ấn Độ" và "Đen Tokyo"
Một loại men đa năng có thể được sử dụng khi bạn muốn làm nổi bật đặc tính của mạch nha và hoa nhan dinh bong da keo nha cai!

Yona Yona Ale
Giá tiêu chuẩn của Natural Lawson 248 yên (273 yên bao gồm thuế)
　

Quỷ xanh của Ấn Độ
Giá tiêu chuẩn của Natural Lawson 267 yên (294 yên bao gồm thuế)
　

Đen Tokyo
Giá tiêu chuẩn của Natural Lawson 267 yên (294 yên bao gồm thuế)
　
　
②Men lúa mì Bỉ
Dùng cho "Mèo thứ tư"
Một loại men Bỉ có hương táo xanh, kẹo cao su và mận

Mèo Thứ Tư
Giá tiêu chuẩn của Natural Lawson 267 yên (294 yên bao gồm thuế)
　
　
③Belgian Ardness East
Dùng cho "nhan dinh bong da keo nha cai Boku-kun"
Một loại men có nguồn gốc từ Bỉ có mùi thơm trái cây và mùi cay phức hợp
* Mùi thơm của nhan dinh bong da keo nha cai thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào phương pháp lên men, nhiệt độ lên men và lượng men!

nhan dinh bong da keo nha cai Boku-kun nhan dinh bong da keo nha cai
Giá tiêu chuẩn của Natural Lawson 267 yên (294 yên bao gồm thuế)

　
Men là yếu tố thiết yếu trong sản xuất nhan dinh bong da keo nha cai
Khi tưởng tượng những vi sinh vật nhỏ bé như vậy làm việc chăm chỉ để tạo ra nhan dinh bong da keo nha cai, bạn có thấy men trông rất dễ thương không?

Từ bây giờ trở đi, có lẽ bạn nên nghĩ đến men nhiều hơn một chút khi uống nhan dinh bong da keo nha cai!

Nếu bạn muốn biết thêm về men

Hẹn gặp lại!